2018年6月1日，GB/T 24690-2018《袋泡茶》代替GB/T 24690-2009《袋泡茶》正式实施。
与GB/T 24690-2009《袋泡茶》相比，GB/T 24690-2018《袋泡茶》有一些主要技术变化，包括调整部分引用标准；修改术语和定义；理化指标中的部分指标有所修改，等。
下面就带大家了解一下——
划
重
点
1.术语和定义
GB/T 24690-2018《袋泡茶》与旧版相比删去了“花茶袋泡茶”的术语，对“袋泡茶”术语的表达有所修改。
袋泡茶 teabag
以茶树[Camellia sinensis (L.)O.Kuntze]的芽、叶、嫩茎制成的绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶及通过上述原料经各种鲜花窨制的花茶为原料，通过加工形成一定的规格，用过滤材料包装而成的产品。
以上为新版标准中修改的“（袋泡茶）术语和定义”部分，与旧版相比将旧版中的“袋泡茶”与“花茶袋泡茶”的术语和定义进行了整合。
在“滤袋材料和辅助材料要求”部分，GB/T 24690-2018《袋泡茶》与旧版相比，增加、替换了部分标准。
替换及增加的标准如下——
1.增加了GB 4806.1《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》
2.由GB 4806.8《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》代替GB 11680《食品包装用原纸卫生标准》（GB 4806.8《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》适用于食品接触用纸和纸板材料及制品）
3.由GB/T 28121《非热封型茶叶滤纸》代替QB/T 1458《非热封型茶叶滤纸》（GB/T 28121《非热封型茶叶滤纸》规定了非热型茶叶滤纸的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存）
4.由GB/T 25436《热封型茶叶滤纸》代替QB/T 2595《热封型茶叶滤纸》（GB/T 25436《热封型茶叶滤纸》规定了热封型茶叶滤纸的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。）
5.由GB 4806.7《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》代替GB 16332《食品包装材料用尼龙成型品卫生标准》
6.增加了GB 4806.9《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》（GB 4806.9《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》适用于食品接触用金属材料及制品）
在“滤袋材料和辅助材料要求”部分，GB/T 24690-2018《袋泡茶》与旧版相比，部分表述有所修改。
增加了“滤袋应符合相关食品安全国家标准中食品接触材料及制品的要求”以及“其他材料制成的滤袋应符合相应材料（食品级）的规定”的表述。
在吊牌印刷油墨要求的表述上修改为“应符合相关食品安全国家标准中食品接触材料及制品的要求”。
在“感官品质”部分，GB/T 24690-2018《袋泡茶》与旧版相比，部分术语有所修改。
以上为新版标准中的感官品质表，有所修改的为滋味、汤色的部分术语（旧版在滋味部分的术语为“纯和”或“纯正”）。
注：在新版茶叶感官审评术语中，“纯正”为“香气”部分的术语，意为“茶香纯净正常”；而在“滋味”部分出现的“醇和”意为“醇而和淡”，“醇正”意为“浓度适当，正常无异味”。
在“理化指标”部分，GB/T 24690-2018《袋泡茶》与旧版相比，部分理化数据有所修改。
以上为新版标准中的理化指标表，有所修改的为绿茶袋泡茶的水浸出物指标、乌龙茶袋泡茶的总灰分指标及黑茶袋泡茶的水分和水浸出物指标。
在“试验方法”部分，GB/T 24690-2018《袋泡茶》与旧版相比，删除、替换了部分标准。
替换及删除的标准如下——
1.由GB/T 23776《茶叶感官审评方法》代替SB/T 10157《茶叶感官审评方法》（GB/T 23776 《茶叶感官审评方法》中规定了茶叶感官审评的条件、方法及审评结果与判定）
2.由GB5009.3《食品安全国家标准 食品中水分的测定》代替GB/T 8304《茶 水分测定》（GB5009.3《食品安全国家标准 食品中水分的测定》规定了食品中水分的测定方法：直接干燥法、减压干燥法和蒸馏法，原先的标准中使用的是恒重法和烘干法）
3.由GB5009.4《食品安全国家标准 食品中灰分的测定》代替GB/T 8306《茶 总灰分测定》（GB5009.4《食品安全国家标准 食品中灰分的测定》的第一法规定了食品中灰分的测定方法，第二法规定了食品中水溶性灰分和水不溶性灰分的测定方法，第三法规定了食品中酸不溶性灰分的测定方法；原先的标准仅是恒重法和烘干法）
4.删去了GB/T 22290《茶叶中稀土元素的测定 电感耦合等离子体质谱法》（此标准在旧版中为检验污染物限量的标准之一），新版中的污染物限量按GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》标准进行检验。
在标签标志及贮存部分，GB/T 24690-2018《袋泡茶》与旧版相比，替换了部分标准。
替换的标准如下——
标签标志部分：由GH/T 1070《茶叶包装通则》代替SB/T 10035《茶叶销售包装通用技术条件》和SB/T 10037《红茶、绿茶、花茶运输包装》（GH/T 1070《茶叶包装通则》中规定了我国茶叶包装的基本要求、运输包装、销售包装、试验方法和标签、标志）
由“国家质量监督检验检疫总局关于修改《食品标识管理规定》的决定（国家质量监督检验检疫总局令[2009]第123号）”代替“食品标识管理规定 国家质量监督检验检疫总局令[2007]第102号”
贮存部分：由GB/T 30375《茶叶贮存》代替SB/T 10095《茶叶储藏养护通用技术条件》（GB/T 30375《茶叶贮存》中规定了我国各类茶叶产品贮存的要求、管理、保值措施及试验方法）
